전체 글143 한스 케익 카페 알바생의 마감하는 법 2023.09.10 - [유유자적한 일상 공유/나의 경험 소개] - 한스케익 알바생의 하루 한스케익 알바생의 하루 나의 카페 알바 경험 공유 나는 한스 케익이라는 케이크와 커피를 같이 파는 프랜차이즈 카페에서 일을 했었다 내가 대학생이 되고 카페 알바를 너무 하고 싶어서 카페 알바 지원서를 많이 넣었 travelandeat.tistory.com 한스 케익 마감 알바 루틴 소개!! 모든 카페 알바가 그렇겠지만 한스 케익도 마감은 청소 지옥이다 내가 일한 가게는 10시에 문을 닫아서 10시까지 모든 청소와 정리를 해야 한다 대신 마감의 장점은 손님이 별로 없다(카페마다 다름) 보통 오는 손님은 회식 끝나고 커피 테이크아웃 하러 오는 손님 또는 케이크를 사러 오는 손님 그렇기 때문에 점심처럼 미친 듯이 몰려오.. 2023. 9. 12. 하리오 드리퍼와 칼리타 드리퍼 비교 2023.09.08 - [카페/커피 정보 공유] - 핸드 드립 커피 간단하게 내리는 법 핸드 드립 커피 간단하게 내리는 법 오늘은 드립 커피에 대해 간단하게 공부한 내용을 공유해 보려고 한다 일단 커피를 내리기 전에 준비물이 필요하다 1. 원두 2. 드리퍼 3. 서버 4. 필터 5. 물 6. (전자) 저울 + 타이머 7. 포트 8. 온도 travelandeat.tistory.com 칼리타와 하리오를 비교해 보자 오늘은 저번에 핸드드립 과정에 대해서 소개를 해드렸는데 오늘은 드리퍼의 종류에 대해서 한 번 얘기해보려고 한다!! 대중적인 드리퍼 2가지를 알아보자 칼리타, 하리오가 있다. 이 시간에 한 번 비교해 보자 칼리타 칼리타는 드리퍼 밑에 작은 구멍이 3개가 뚫려있다 그래서 물이 빠르게 빠지지 않고 커피.. 2023. 9. 11. 한스케익 알바생의 하루 나의 카페 알바 경험 공유 나는 한스 케익이라는 케이크와 커피를 같이 파는 프랜차이즈 카페에서 일을 했었다 내가 대학생이 되고 카페 알바를 너무 하고 싶어서 카페 알바 지원서를 많이 넣었다 하지만 카페 특성상 경력자만 뽑았고 그렇게 30번의 도전 끝에 한스케익에서 일을 할 수 있었다 그렇게 1년 3개월 동안 일을 하고 그만두었다 한스 케익에 대해서 간단히 소개하면 케이크를 전문으로 하고 커피와 여러 음료수를 같이 파는 가게였다 그래서 할 일이 정말 많았다 일단 케이크는 본사에서 받아서 간단한 데코레이션을 해서 판매가 이루어진다 그럼 여기서 내가 할 일이 무엇이냐 바로 케이크 데코, 음료 만들기, 부자재 정리 및 상자 만들기, 케이크 포장, 커피 샷 내리기, 포스(주문받기), 케이크 진열, 기타 등등 이렇.. 2023. 9. 10. 이전 1 ··· 40 41 42 43 44 45 46 ··· 48 다음 반응형
