핸드드립 전동 원두 그라인더 추천 - 홈카페 만들기 2탄

저번에 홈카페 만들기 위한 커피용품 사이트를 소개했었는데 보셨나요?

2023.10.23 - [커피관련 정보 공유] - 홈카페를 위한 온라인 커피용품 사이트 추천 3곳

홈카페를 위한 온라인 커피용품 사이트 추천 3곳

오늘은 홈카페를 만들 때 보통 핸드드립으로 시작을 하는데 그때 가장 필요하고 가장 중요한 그라인더를 추천해보려고 한다. 그라인더는 수동과 자동이 있는데 자동을 추천하고 자동 그라인더의 가격이 높은 편이기 때문에 오늘 글을 잘 보고 구매에 반영해 보는 것도 좋을 것 같다!!

 

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원두 그라인더를 좋은 걸 골라야 하는 이유

우리가 핸드드립을 하면 물론 물의 온도, 물의 양에 따라서 맛이 변하는 것은 맞다. 그래서 많은 연습이 필요하고 많은 지식을 공부해야 한다. 하지만 그라인더가 좋지 않으면 핸드드립은 일정한 맛을 내기 위해서 연습을 하고 노력을 하는데 나의 실력과 상관없이 그라인더 때문에 커피 맛이 계속해서 변하게 된다. 이렇게 일정하지 않는 맛은 조절하기 어렵기 때문에 처음부터 좋은 그라인더를 사야 하는 것이다.

펠로우 오드 브루 그라인더 2, 블랙

가격 : 650000원
일단 디자인은 깔끔하기 모던한 디자인을 가지고 있다. 그래서 인테리어적으로도 훌륭한 디자인을 가지고 있다. 그리고 커피 원두를 담는 통도 넉넉한 용량을 가지고 있어서 편하게 갈 수 있다.

• 그리고 반복해서 분쇄를 했을 때 원두가 남거나 하는 문제가 발생하지 않았다. 그래서 일정한 양이 계속 갈려져 나와서 이 또한 일정한 커피의 맛을 낼 수 있는 요인이 될 것 같다.

• 원두가 갈리는 속도가 빠르다. 속도가 빠르면 좋은 점은 원두가 불필요하게 갈리는 것이 없다는 소리다. 그렇게 되면 원두가 일정하게 갈리고 항상 일정한 맛을 낼 수 있다는 것이다.
• 단점 : 에스프레소 용으로 원두를 갈기는 적합하지 않다. 에스프레소보다는 핸드드립에 적합하게 만들어져서 나온 그라인더이다.

 

사진 출처 : 스마트 스토어

 

말코닉 X54 커피 그라인더

가격 : 700000원
이 머신 또한 앞에서 말한 두 가지 장점을 모두 가지고 있는 그라인더이다. 반복적으로 분쇄를 진행했을 때 일정하게 원두 분쇄량이 나타났다. 즉, 잔량이 발생하지 않았다는 뜻이다. 다음으로 원두 가는 속도는 빠르지는 않았지만 원두의 껍질이나 굵게 남는 현상이 나타나지 않았고, 일정하게 갈려서 일정한 커피맛을 나게 해 줬다.

• 말코닉 X54의 특징은 묵직한 바디감을 잘 나타나게 해 주고, 신맛에서는 톡 튀는 맛이 아닌 둥근 맛을 나타나게 해 준다. 그래서 한국인이 가장 좋아하는 약간의 쓴맛과 고소하고 덜 신맛을 나타내기 좋은 그라인더인 것 같다.

이미지 출처 : 롯데 하이마트

오늘은 이렇게 홈카페에 가장 중요한 그라인더에 대해서 알아보고, 2가지 그라인더를 추천하는 시간을 가져봤다.